Ultimo aggiornamento: 09/11/2026, 13:20
ROTAZIONE DEL MENU SU ANNO SCOLASTICO CON RICETTARIO, GRAMMATURE ED EVENTUALI VARIAZIONI
Il menù per l'anno scolastico 2026-2027, ruotato per l'intero anno e il ricettario con indicate le grammature e gli allergeni.
SONO RIPORTATI, AI SEGUENTI LINK:
- ROTAZIONE MENU MERCATO SARACENO AS 2026 2027
- RICETTARIO CON ALLERGENI, INGREDIENTI E GRAMMATURE
- PRESENTAZIONE NUOVA TABELLA DIETETICA
- TABELLA DIETETICA
- CONSIGLI PER LE MERENDE
- CESTINI PER GITE SCOLASTICHE
- NUOVE LINEE GUIDA PER L’OFFERTA DI ALIMENTI E BEVANDE REGIONE EMILIA ROMAGNA
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DI SEGUITO, EVENTUALI SEGNALAZIONI VARIAZIONI MENU’ AS 2026.2027
- Scambio giornate: Il menu previsto per martedì 3 novembre sarà invertito con quello di mercoledì 4 novembre.
- Venerdì 9 ottobre nelle scuole di Montecastello, Piavola e Bora sarà servita pasta “Mezzelune all’olio e salvia”, oltre a crocchettine di pesce (medio proteico) e insalata mista
- Variazione tipologia di pasta in menù mercoledì 7 ottobre: esclusivamente nelle scuole di Montecastello, Piavola e Bora sarà servita pasta “Gramigna” invece di “Mezzelune all’olio e salvia” sopperendo dal punto di vista proteico con una maggior quantità di legumi (hummus), abbondante parmigiano per la pasta, e arricchendo anche la gratinatura delle verdure. Invariato il resto: Antipasto di verdure con Hummus e Verdure gratinate.
- Variazione contorno: La verdura cruda con frutta a guscio verrà servita lunedì 5 ottobre anziché martedì 6 ottobre.
- Scambio giornate: Il menu previsto per lunedì 5 ottobre sarà invertito con quello di mercoledì 7 ottobre
- Scambio giornate: Il menu previsto per lunedì 9 novembre sarà invertito con quello di martedì 10 novembre