ROTAZIONE DEL MENU SU ANNO SCOLASTICO 2023 2024 CON RICETTARIO E GRAMMATURE
Il menù per l'anno scolastico 2023-2024, ruotato per l'intero anno e il ricettario con indicate le grammature e gli allergeni.
SONO RIPORTATI, IN ALLEGATO:
- ROTAZIONE MENU MERCATO SARACENO AS 2023 2024
- TABELLA DIETETICA RICETTE ALTERNATIVE
- TABELLA DIETETICA AUTUNNO INVERNO
- TABELLA DIETETICA PRIMAVERA ESTATE
- NUOVE LINEE GUIDA PER L’OFFERTA DI ALIMENTI E BEVANDE REGIONE EMILIA ROMAGNA
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DI SEGUITO, EVENTUALI SEGNALAZIONI VARIAZIONI MENU’ AS 2023.2024:
Venerdì 19 gennaio 2024: CAUSA perdurare del disservizio sulle consegne a seguito di SCIOPERO MAGAZZINO MERCI, il menù odierno è il seguente:
- PASTA AL POMODORO
- CROCCHETTE DI VERDURA
- INSALATA MISTA
Giovedì 18 gennaio 2024: CAUSA SCIOPERO MAGAZZINO MERCI, il menù odierno è il seguente:
- Antipasto di verdure crude
- Sedanini pomodoro e piselli
- Verdura gratinata con parmigiano e frutta a guscio
Mercoledì 10 gennaio: BURGER DI PESCE (in sostituzione del formaggio)
Mercoledì 4 ottobre: ANTIPASTO DI VERDURA CRUDA-PASTA DI SEMOLA CON RAGU’ DI MANZO E BESCIAMELLA GRATINATA AL FORNO-PATATE AL FORNO
Martedì 3 ottobre: PASTA DI SEMOLA ALL’OLIO EVO-COTOLETTA DI PLATESSA-INSALATA MISTA E FR A GUSCIO
Lunedì 2 ottobre: PASSATO DI LEGUMI E VERDURE CON ORZO-PIZZA AL POMODORO-VERDURE CRUDE